Paholainen pukeutuu Pradaan 2 on vuonna 2026 ensi-iltansa saava jatko-osa vuoden 2006 hittielokuvalle. Kakkonen jatkaa hölmöhköä tarinaa New Yorkin muotimaailmassa ja Runway-lehden ympärillä. Mukana ovat taas Meryl Streep, Anne Hathaway, Emily Blunt ja Stanley Tucci. Heidän näytteleminen on varsin surkeaa, eikä se johdu pelkästään siitä, että tämä koko elokuva, Paholainen pukeutuu Pradaan 2, on varsin mitätön tekele. Hyvä ihminen, käytä rahasi johonkin parempaan kuin tähän roinaan. Tästä näyttelijäporukasta haluan nostaa esiin Tuccin, sillä hänellä ainakin olisi ollut kykyä parempaan. Muut pääosien esiintyjäthän ovat tässä elokuvassa aivan pohjanoteerauksia, eikä siinä auta, vaikka olisi ennen saanut kehuja ja mainetta, sillä se ei tästä sopasta mitenkään enää pelasta.

Stanley Tucci on ennen kaikkea näyttelijä, mutta hän on myös tunnettu ruokakirjoistaan, kokkailuvideoistaan ja ruokaan liittyvistä tv-ohjelmistaan. Hän on julkaissut ainakin kaksi keittokirjaa ja juontanut ruokareissusarjaa Italiasta, joten kokki hän ei ole ammatiltaan, mutta selvästi ruokaihminen. Ylen Areenassa on katsottavissa Tuccin varsin laadukas Italian sarja. Hän ei ole siis koulutettu julkkiskokki samalla tavalla kuin varsinaiset kokkiohjelmien tähdet, mutta hänen osaamisensa ja maineensa ruoan parissa on niin vahva, että moni mieltää hänet myös kokkina. Tuccin kannattaisi kyllä keskittyä tuohon ruokaohjelmien tekoon, sillä niin kehnoa on jälleen kerran hänen näyttelijätyönsä myös tässä Paholainen pukeutuu Pradaan 2 -elokuvassa.

Tarina sijoittuu lähes 20 vuotta ensimmäisen elokuvan jälkeen, joten tunnelma nojaa vahvasti nostalgiaan mutta myös uuteen tilanteeseen muotibisneksen sisällä. Myös Kenneth Branagh liittyy näyttelijäkaartiin Mirandan aviomiehenä. Lähes 20 vuotta sitten, joidenkin vettyneiden mielipiteiden mukaan, ”ikonisiksi muodostuneet hahmot” Miranda, Andy, Emily ja Nigel, eli Meryl Streep, Anne Hathaway, Emily Blunt ja Stanley Tucci, palaavat New Yorkin muodikkaille kaduille ja Runway Magazinen koomisen ”hohdokkaaseen” toimitukseen. Koomisuutta lisää se, että jossakin elokuvaa kuvataan ”hartaasti odotetuksi jatko-osaksi” vuoden 2006 elokuvatapaukselle, josta väitetään muodostuneen jonkin sortin sukupolvikokemus. Kauhea väite jo sinällään!

Paholainen pukeutuu Pradaan 2 on osuva esimerkki siitä, kuinka suurella joukolla nimekkäitä näyttelijöitä voidaan tuottaa varsin kehno elokuva. Mukana ovat kaikki alkuperäiset päänäyttelijät sekä ohjaaja David Frankel ja käsikirjoittaja Aline Brosh McKenna, ja heidän lisäkseen joitakin uusia hahmoja mukaan lukien Kenneth Branagh, Simone Ashley, Justin Theroux, Lucy Liu, Patrick Brammall, Caleb Hearon, Helen J. Shen, Pauline Chalamet, B.J. Novak ja Conrad Ricamora. Myös Tracie Thoms ja Tibor Feldman palaavat ensimmäisen elokuvan Lilyn ja Irvin rooleihinsa. Elokuvan on tuottanut Wendy Finerman sekä vastaavina tuottajina toimineet Michael Bederman, Karen Rosenfelt ja McKenna.

Paholainen pukeutuu Pradaan 2 on kuin ensimmäisen osan paluu, mutta tällä kertaa klonksuvissa korkokengissä, jotka ovat kävelleet suoraan TikTokin, mauttomien muotiviikkojen ja pienen eksistentiaalisen kriisin läpi. Miranda Priestly yrittää olla yhä sellainen hahmo, että hänen yksi katse saa aikuiset ihmiset säätelemään hengitystään kuin ne olisivat tehneet jotain väärää jo alakoulussa. Mutta oikeasti ei, sillä  Meryl Streep on varsin väsynyt roolissaan. Parhaiten näyttelee Lucy Liu, ja sekin vain siksi, että hän ei tällä kertaa potki ketään tai edes ilmaan.

Elokuva mukamas tietää tarkalleen, mitä yleisö haluaa, mutta tarjoaa vain ”löysiä kanoja ja kukkoja”, eikä suinkaan odotettuja teräviä heittoja, aidon oloisia ”loistavia asuja” ja varsin kömpelösti sen pienen tunteen, että ”kaikki elämässä tärkeä mitataan” sillä, kuinka hyvin joku osaa sanoa “That’s all.” Anne Hathawayn tahmeasti kulkeva hahmo yrittää tietysti taas löytää tasapainon uran, identiteetin ja järjen välillä, mikä on tässä leffassa yhtä helppoa kuin löytää laadukas elokuva Hollywoodista tai halpa lounas Manhattanilta.

Stanley Tucci on ehkä jonkun mielestä edelleen elokuvan turvallisin asia. Hän on niin wanna-bee elegantti, että heikompinäköisen mielestä näyttää siltä kuin Tucci joisi espressoa, samalla kun muut vielä etsivät avaimiaan. Oikeasti hän on kuin joisi Italiassa illalla cappuccinoa. (Ja niille jotka eivät tiedä, kerron, että aito italialainen katsoo sinua varsin kieroon, jos tilaat illalla cappuccinon). Jos ensimmäinen elokuva oli muotimaailman valtataistelua, kakkonen on enemmänkin ontuva muistutus siitä, että tyylikkäästi sanottu lause voi olla vaarallisempi kuin koko toimistollinen ihmisiä.

Kokonaisuutena elokuva varmaan haluaisi olla kuin laadukas designer-kassi: ehkä ei välttämätön, mutta erittäin mukava esitellä muille. Mutta rehellisesti, jos Lidlin muovikassi olisi entisellään, niin voisi sanoa, että tämä elokuva on kuin Lidlin muovikassi. Mutta se ei onnistu, sillä Lidl nosti rajusti muovikassinsa hintaa.

Elokuva saa ensi-iltansa vain elokuvateattereissa 1. toukokuuta 2026.

Original title: The Devil Wears Prada 2

Distributor: The Walt Disney Company Nordic

Running time: 120 minutes

Cast: Meryl Streep, Anne Hathaway, Emily Blunt, Stanley Tucci, Kenneth Branagh, Simone Ashley, Justin Theroux, Lucy Liu, Patrick Brammall, Caleb Hearon, Helen J. Shen, Pauline Chalamet, B.J. Novak, Conrad Ricamora, Tracie Thoms, Tibor Feldman

Director: David Frankel

Screen writer: Aline Brosh McKenna

Languages: Englanti

K 7

Artikkeli Paholainen pukeutuu Pradaan 2 julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Salpausselkä Geopark on läpäissyt Unescon uudelleenarvioinnin hyvällä menestyksellä ja säilyttää UNESCO Global Geopark -statuksensa vuoden 2030 alkuun asti. Unescon hallintoneuvosto vahvisti päätöksen huhtikuussa 2026.

Salpausselkä Geopark on osa YK:n kasvatus-, tiede- ja kulttuurijärjestö Unescon maailmanlaajuista geologisesti arvokkaiden alueiden verkostoa, johon kuuluu keväällä 2026 yhteensä 241 aluetta 51 maassa. Suomessa geoparkeja on viisi.

Salpausselkä Geopark hyväksyttiin Unesco-kohteeksi vuonna 2022. Unescon geopark-alueet arvioidaan uudelleen neljän vuoden välein. Kansainväliset arvioijat tutustuivat kesällä 2025 muun muassa alueen merkittäviin luonto- ja kulttuurikohteisiin sekä geoparkin kasvatustoimintaan, yhteistyöyrityksiin ja oppaiden toimintaan. Kuudesta päijäthämäläisestä kunnasta – Lahti, Hollola, Heinola, Asikkala, Sysmä ja Padasjoki – koostuva Salpausselkä Geopark ulottuu ensimmäiseltä Salpausselältä eteläiselle Päijänteelle.

Yhteistyö geopark-alueen kehittämiseksi jatkuu

Unesco-kohteena Salpausselkä Geopark jatkaa alueen kestävää kehittämistä, luonnon- ja kulttuuriperinnön vaalimista sekä yhteistyötä muun muassa kasvatuksen, matkailun ja kansainvälisten verkostojen parissa.

”Laaja-alaiseen yhteistyöhön ja verkostotoimintaan perustuva Salpausselkä Geoparkin kehittämistyö jatkuu Unescolta saatujen suositusten sekä kuntien omien kehittämistavoitteiden mukaan. On tärkeää tehdä alueen kansainvälinen tunnustus entistä näkyvämmäksi, ja tässä Lahdella ja muilla kunnilla on merkittävä rooli”, toteaa kasvupalvelujohtaja Johanna Särkijärvi Lahden kaupungilta.

Esimerkiksi Hollolassa ja Heinolassa on viime vuosina panostettu vahvasti luontokohteiden ja reittien kehittämiseen sekä niiden esille tuomiseen. Sysmässä ennallistetusta Virtaankoskesta on muodostumassa merkittävä uusi geopark-kohde, ja Padasjoella rakentuu Laivarantaan kesäksi uusi matkailuinfo, jonka tilojen myötä geoparkin näkyvyys parantuu.

Asikkalan Vääksyssä sijaitsevan Päijännetalon geopark-näyttelykokonaisuutta on puolestaan laajennettu entistä monipuolisemmaksi. ”Päijännetalossa kävijä saa kuvan maiseman jääkautisesta syntyhistoriasta ja siitä, miten luonnonympäristömme ja kulttuuriperintömme ovat vuosituhansien kuluessa kietoutuneet toisiinsa. Jatkamme edelleen Päijännetalon kehittämistä Salpausselkä Geoparkin vierailukeskuksena”, kertoo Asikkalan kunnan elinvoimajohtaja Tarja Parviainen.

Yhtenä lähivuosien painopisteenä on kansainvälisen matkailun kehittäminen valtakunnallisen yhteistyön kautta. ”Yhdessä muiden Unesco-kohteiden kanssa Salpausselkä Geopark lisää Suomen kansainvälisen matkailun vetovoimaa ja ympärivuotista tarjontaa. Eduskunnan viime joulukuussa myöntämän lisämäärärahan turvin Visit Finland tekee vuosina 2026-27 työtä suomalaisten Unescon geopark-kohteiden tunnettuuden kasvattamisen eteen yhdessä geoparkien ja niiden alueilla toimivien matkailun alueorganisaatioiden kanssa” kertoo Hanna Muoniovaara Visit Finlandilta.

Lahden seudun Geopark-kokonaisuutta vetää yhteistyössä kuntien kanssa Salpausselkä Geopark -yksikkö, joka toimii maakunnallisen matkailuorganisaatio Lahden seutu – Lahti Region Oy:n yhteydessä. ”Unesco-kohteena toimimisen mahdollistaa alueen lukuisten eri toimijoiden mukana olo päiväkodeista ja oppilaitoksista matkailuyrityksiin”, toteaa toiminnanjohtaja Kati Kangas, ja kiittää lämpimästi kaikkia yhteistyötahoja sekä hankkeiden rahoittajia.

Lue lisää Salpausselkä Geoparkista: www.salpausselkageopark.fi

Artikkeli Salpausselkä Geopark jatkaa UNESCO-kohteena julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

K-ryhmän vähittäismyynti oli tammi-maaliskuussa Päijät-Hämeessä yhteensä 78,5 miljoonaa euroa (alv 0 %), ja se kasvoi 4,4 % edellisvuoden vastaavaan aikaan verrattuna. Päijät-Hämeen alkuvuoden vahvin K-ryhmän toimiala oli rakentamisen ja talotekniikan kauppa, jossa maakunnan kehitys oli muuta myyntiä vahvempaa.

Artikkeli K-ryhmän vähittäismyynti oli Päijät-Hämeessä alkuvuonna lähes 79 miljoonaa euroa – rakentaminen, K-Citymarketit ja autokauppa kasvussa julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Eurooppa-päivän viikolla pääkirjastolla luennoidaan ajankohtaisesti Euroopasta.

Helena Petäistö on kokenut journalisti ja tietokirjailija, joka tunnetaan erityisesti ranskan kielen ja kulttuurin asiantuntijana sekä kansainvälisen politiikan toimittajana. Hän on toiminut aiemmin Pariisin- ja Brysselin-kirjeenvaihtajana ja kirjoittanut useita suosittuja tietokirjoja Ranskasta sekä muiden Euroopan maiden kulttuurista ja politiikasta.

Petäistö vierailee Lahden pääkirjaston auditoriossa keskiviikkona 6.5. klo 18.
”Kuohuva Eurooppa” -luennollaan hän kertoo mukaansatempaavasti Euroopan ajankohtaisesta tilanteesta ulkoisten uhkien puristuksissa. Tapahtuma järjestetään yhteistyössä Lahden ranskalais-suomalaisen yhdistyksen kanssa.

Tilaisuus on kaikille avoin ja maksuton. Tapahtumaa voi seurata myös striimin välityksellä Lahden kaupunginkirjaston YouTube-kanavalla.

Tervetuloa kuuntelemaan ja esittämään kysymyksiä!

Tilaisuuden jälkeen kirjamyynti.

Artikkeli ”Kuohuva Eurooppa” – Helena Petäistö vierailee Lahden pääkirjastossa 6.5. julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Julie Johnsonin kansainvälisessä menestysromaanissa Tuulenkutoja yhdistyvät omaperäinen neljän elementin taikuus ja vaarojen ja vihollisuuksien keskellä liekkeihin roihahtava rakkaus. Trilogia myytiin noin kahdellekymmenelle kielialueelle jo ennen ensimmäisen osan julkaisua.

Rhya on aivan tavallinen puoliverinen. Hänet on tuomittu kuolemaan maailmassa, jossa sota jyllää ja taikuus on kielletty. Pian kuitenkin selviää, että Rhya on kaikkea muuta paitsi tavallinen: hän on ilman ikiaikainen.

Tuulenkutoja kietoo kytevän romantiikan taisteluiden tuoksinaan ja sodan uhkaan. Rhya tutustuu kahteen luonteiltaan täysin päinvastaiseen mieheen: arvaamattomasti roihahtelevaan prinssi Pendefyreen ja tyyniin pyörteisiinsä uppoamaan kutsuvaan Soreniin. Rhya joutuu kamppailemaan saadakseen hallintaan paitsi uudet voimansa myös sydämensä.

Tuulenkutojan tarina jatkuu trilogian seuraavassa osassa Merenkehrääjä, joka ilmestyy suomeksi syksyllä 2026. Sarjan kolmas osa ilmestyy keväällä 2027. Kirjat ovat suomentaneet Kirsi Kinnunen ja Silja-Maaria Aronpuro.

Tuulenkutoja on aiemmin useita romanttisia kirjoja julkaisseen yhdysvaltalaisen Julie Johnsonin ensimmäinen loikka fantasian puolelle. Trilogia myytiin noin kahdellekymmenelle kielialueelle jo ennen ensimmäisen osan ilmestymistä, ja Tuulenkutoja nousi ilmestyttyään suoraan Sunday Timesin bestsellerlistan kärkeen.

”Hengästyttävä, toiminnantäyteinen, hurmaava fantasiatarina. Johnson iskee koukkunsa lukijaan heti ensimmäiseltä sivulta eikä päästä irti.”

– Sunday Times -bestsellerkirjailija Kate Golden

”Mestarillinen yhdistelmä eeppistä fantasiaa ja sykettä nostavaa romantiikkaa – yhtä kiihkeä synkkien aiheiden äärellä kuin levittäessään toivoa ja taikaa. Johnsonin monitahoinen maailmojen rakentaminen ei jätä kiveäkään kääntämättä, ja hänen vangitseva kerrontansa ei anna armoa.”

– New York Times -bestsellerkirjailija Thea Guanzon

Tuulenkutoja (Ikiaikaiset 1)

Jalava, huhtikuu 2026 | The Wind Weaver | Suomentaneet Silja-Maaria Aronpuro ja Kirsi Kinnunen | ISBN 978-951-887-720-5 | 406 s.

Artikkeli Bestselleristi Julie Johnson yhdistää elementtimagiaa, kytevää intohimoa ja vauhdikasta seikkailua romantasiatrilogian avauksessa julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Otava on saanut tänään KKV:n hyväksynnän osakekaupan toteuttamiseksi ja toteuttaa kaupan lähipäivinä. Toteutettavan osakekaupan seurauksena Otavan omistus Alma Mediassa nousee yhteensä 33 008 246 osakkeeseen, mikä vastaa noin 40,07 prosenttia Yhtiön kaikista osakkeista ja niiden tuottamasta äänimäärästä.

”Alma Media on Otavalle strateginen sijoituskohde ja Otava näkee itsensä pitkäjänteisenä ja merkittävänä osakkeenomistajana Yhtiössä jatkossakin. Alma Media on hyvin johdettu yhtiö ja Otavan tavoitteena on edelleenkin säilyttää Alma Media itsenäisenä, pörssilistattuna yhtiönä. Pörssiyhtiönä toimiminen luo jatkossakin Alma Medialle hyvät edellytykset ja vakaan pohjan liiketoiminnan kehittämiselle ja kannattavalle kasvulle”, toteaa Otava Oy:n toimitusjohtaja Alexander Lindholm.”

Artikkeli Otava on saanut KKV:n hyväksynnän kasvattaa omistustaan Alma Mediassa julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Suomalaiset ovat kokeilunhaluisia viininjuojia: valtaosa haluaa löytää uusia viinituttavuuksia ja tekee valintoja rennolla otteella. Kesän uutuuksissa tämä näkyy nousevissa viinityyleissä, harvinaisemmissa rypäleissä ja käytännöllisissä pakkauksissa.

Artikkeli Suomalaiset valitsevat viinin fiilispohjalta – ja kesän uutuudet houkuttelevat kokeilemaan julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

HKFoodsin teettämän grillaustutkimuksen^*) mukaan makkara on edelleen suosituinta grillattavaa, broileri on noussut ykköslihaksi ja porsaanliha tekee paluuta entistä isommilla paloilla. Tänä kesänä grillikauteen tuovat juhlan tuntua kaksi grillimakkaroiden merkkipaalua, 50 vuotta täyttävä HK Kabanossi^® sekä 10 vuotta täyttävä HK Maakarit^®. Airfryer on loistava grillaajan apulainen erityisesti trendikkäiden isojen lihapalojen valmistuksessa, sillä se helpottaa kypsyyden hallintaa ja varmistaa onnistuneen lopputuloksen. Grillaajille on nykyään olemassa myös älygrillejä, joissa lihan kypsyyttä ja lämpötilaa voi seurata puhelimen sovelluksesta.

Suomessa syödään kesäkuukausina noin miljoona grillimakkaraa joka päivä

HKFoodsin grillaustutkimuksen mukaan grillimakkara pitää edelleen pintansa suomalaisten suosituimpana grillattavana: 85 prosenttia vastaajista kertoo grillaavansa makkaraa. Kesäkauden aikana, toukokuusta elokuuhun, sitä syödään Suomessa noin 30 miljoonaa pakettia.

Yksi grilliemme ikoninen klassikkomakkara, HK Kabanossi, täyttää 50 vuotta. Sen tarina alkaa ajasta, jolloin suomalainen grillaaminen oli vielä varsin yksinkertaista ja vaihtoehtoja oli vähän. 1970-luvulla grilleihin kaivattiin jotain lihaisampaa ja paremmin avotulelle sopivaa.

• Ratkaisua lähdettiin hakemaan Keski-Euroopasta, jossa HK:n ammattilaiset tutustuivat paikalliseen makkarakulttuuriin ja maustettuihin, kypsytettyihin makkaroihin. Makkarat tunnettiin siellä nimellä ”kabanos”, ja tämä nimi jäi seurueen mieliin myös matkan jälkeen, kertoo HKFoodsin markkinointi- ja innovaatiojohtaja Tia Yrjölä.

Kun HK Kabanossi lanseerattiin vuonna 1976, suomalaiset ottivat sen nopeasti omakseen. Vuosien varrella reseptejä on hiottu vastaamaan muuttuvia makuja ja trendejä, esimerkiksi suolapitoisuutta on vähennetty asteittain. Lisäksi tuoteperheeseen on tuotu jatkuvasti uusia makuja aina tulisista vaihtoehdoista juustoisiin versioihin.

Grillimakkaraan saatiin Sydänmerkki, ensimmäisenä Suomessa

Juhlavuoden kunniaksi HK Kabanossi -tuoteperheeseen tulee Suomen ensimmäinen grillimakkara, joka on saanut Sydänmerkin. HK Kabanossi Pikkusen parempi -grillimakkara tarjoaa vaihtoehdon niille, jotka haluavat nauttia tutusta mausta hieman kevyemmin. Makkarassa on tuttu Kabanossin maku, mutta vähemmän suolaa ja rasvaa. Suolan vähentämiseksi makkarassa on käytetty HKFoodsin innovaatiota, Makusuolaa, jonka ansiosta maun suhteen ei ole tarvinnut tehdä kompromisseja.

Kymmenen vuotta sitten syntyivät Günther ja Wojtek, ja lisää kavereita tuli nopeasti

Kymmenen vuotta sitten Suomeen rantautui uusi ruokailmiö: artesaanihenkisyys. Pienpanimoiden ja käsityöläistuotteiden nostaessa päätään HKFoodsilla tunnistettiin, että myös makkarakulttuuriin kaivattiin jotain uutta. Syntyi HK Maakarit, brändi, joka määritteli laatumakkaran käsitteen uudelleen.

• Maakareissa ei lähdetty liikkeelle pelkistä resepteistä, vaan myös tavasta tehdä makkaraa. HKFoodsin Vantaan yksikköön perustettiin oma “pieni makkaratupa”, jossa makkaroita valmistetaan pienemmissä erissä ja käsityöhenkeä vaalien. Raaka-aineisiin, lihapitoisuuteen ja maustamiseen haluttiin panostaa kunnolla, jotta lopputulos erottuu aidosti perinteisistä grillimakkaroista, HKFoodsin lihavalmisteiden kategoriapäällikkö Marika Rikkonen

Yksi Maakareiden tunnistettavimmista piirteistä on niiden persoonallinen nimeäminen. Makkarat eivät ole vain makuja, vaan niillä on omat hahmonsa eri puolilta maailmaa, kuten baijerilainen Günther, krakovalainen Wojtek tai katalonialainen Carlos. Nimet vihjaavat makumaailmaan, mutta tekevät tuotteista samalla helposti lähestyttäviä ja jäävät mieleen.

• Nimistä on syntynyt vuosien varrella myös oma pieni ilmiönsä. Esimerkiksi Luigi ja Mario -makkaroiden yhteiskuva herätti aikanaan kansainvälistä somehuomiota ja johti vakuutteluihin siitä, etteivät tutut Super Mario -pelin hahmot olleet päätyneet makkaroiksi, vaan kyse oli täysin omista HK Maakarit-tuotenimistä, naurahtaa Rikkonen.

Broileri on ykkösliha grillissä, ja taipuu lähes mihin tahansa makuun

Broileri on noussut ylivoimaisesti suositummaksi lihaksi grillissä. Se kuuluu joka toisen grillaajan ruokalistalle. Nykyään ostetaan yhä enemmän valmiiksi maustettuja broilerin lihoja, jotka menevät suoraan grilliin ilman esivalmisteluja. Silti broileri on monelle se grilliliha, jonka kanssa epävarmuus iskee helpoimmin. HKFoodsin teettämän grillaustutkimuksen mukaan eniten päänvaivaa tuottaa broilerin kypsyyden arviointi. Usein tämä johtaa siihen, että broileria grillataan varmuuden vuoksi liian pitkään. Tästä on seurauksena liian kuiva lopputulos.

• Onnistumista helpottaa yllättävän paljon jo raaka-aineen valinta. Esimerkiksi kananpojan reisiosasta leikatut paistileikkeet pysyvät mehevämpinä, vaikka niitä grillaisikin hiukan liian pitkään. Vielä varmempi vaihtoehto on valmiiksi kypsät broilerin lihat, joita on tullut viime vuosina runsaasti valikoimiin. Käytännössä riittää, että ne vain lämmitetään grillissä, kertoo HKFoodsin lihaliiketoiminnan johtaja Mikko Järvinen.

Yksi broilerin suosion salaisuus on sen miedossa maussa. Se toimii erinomaisesti lähes minkä tahansa maustamisen kanssa, joten siitä saadaan hyvin erilaisia grilliruokia eri makumaailmoihin. Tämän huomaa suoraan kaupan hyllyllä, vaihtoehtoja on paljon.

Porsaanliha tekee paluuta grilliin, entistä isompina paloina

Porsaanlihaa grillataan taas enemmän. Tuttujen fileepihvien rinnalla kiinnostus kohdistuu yhä enemmän isoihin ja meheviin lihapaloihin. HKFoodsin grillaustutkimuksen mukaan esimerkiksi ribsien grillaaminen on kasvanut selvästi, ja myös kasslerin suosio on nousussa. Porsaanliha kuuluu 43 prosentin grillilistalle.

• Taustalla on muutos siinä, mitä grillaukselta haetaan. Yhä useampi haluaa panostaa grillaamiseen vähän enemmän, kokeilla uusia tekniikoita ja valmistaa ruokaa, joka näyttää ja maistuu kunnolla grillatulta. Tämä on selvä suunnanmuutos. Fileepihvi on kyllä helppo, mutta aika armoton, koska se grillataan helposti liian kuivaksi. Isommat, hieman rasvaisemmat palat antavat enemmän pelivaraa ja palkitsevat maussa, kertoo Järvinen.

Sama kehitys näkyy tuoteuutuuksissa. HKFoods on tuonut grillikauteen muun muassa uusia porsaanlihapaloja, jotka on suunniteltu juuri jaettaviksi ja rauhassa grillattaviksi.

• Tomapork, paksu fileeselkäosasta leikattu pihvi, ja luullinen niskapala Juicypork edustavat tätä uutta suuntaa. Lihaa ei grillata pelkästään valmiina pihveinä, vaan enemmän kokonaisempina paloina, jotka viipaloidaan ja jaetaan grillaamisen jälkeen. Uudet viljaporsaan paistileikkeet tuovat uuden mehevän vaihtoehdon filee- ja kasslerpihvien välimaastoon, jatkaa Järvinen.

Porsaanlihan suosion nousu kertoo myös laajemmin siitä, että suomalainen grillaaja on rohkaistunut. Grillaustaitojen kehittyessä uskalletaan kokeilla uusia ruhon osia ja opetella tekemään asioita vähän eri tavalla kuin ennen, ja juuri siinä porsaanliha tarjoaa paljon mahdollisuuksia.

Ota airfryer grillausapulaiseksi

Erityisesti isompien lihapalojen grillaamiseen sopii niin sanottu käänteinen ruskistus. Tässä grillausmenetelmässä liha kypsennetään ensin miedommassa lämmössä lähelle oikeaa sisälämpötilaa ja viimeistellään kaunis grillattu paistopinta vasta lopuksi kuumassa lämmössä, suoralla grillauksella. Tähän grillaustapaan sopii myös nouseva grillitrendi ”älygrillaus”, eli grillaaminen uudenlaisilla älygrilleillä, joissa grilleihin on integroitu tarkka grillauslämpötilan hallinta ja lihan kypsyyslämpötilan seuranta esimerkiksi puhelinsovelluksen kautta.

• Käänteinen ruskistus tekee isoista lihapaloista huomattavasti helpompia valmistaa. Kypsyys ei jää sattuman varaan ja lopputulos on tasaisempi. Käänteisen ruskistuksen alkukypsennykseen on epäsuoran grillauksen lisäksi monia vaihtoehtoja: keittäminen, sous vide eli vakuumipakkauksessa vesihauteessa kypsentäminen tai uunissa matalissa lämpötiloissa esikypsyttäminen. Nopeana ja energiatehokkaana vaihtoehtona voi kokeilla myös airfryeria matalalla, 130 asteen lämpötilalla, jatkaa Järvinen

Suomalaista lihaa jo useiden sukupolvien ajan

HK^®– ja Kariniemen^® -tuotteet ovat olleet osa suomalaisten grillikesää jo vuosikymmenten ajan, ja moni klassikko on säilyttänyt paikkansa grillissä sukupolvelta toiselle. Vuosien varrella makuja on päivitetty ja tuotteita kehitetty, mutta perusasiat ovat pysyneet samoina.

• Yksi asia ei ole muuttunut: HK- ja Kariniemen -tuotteet tehdään aina suomalaisesta lihasta. Se on meille ihan peruslähtökohta. Ja kyllä sen huomaa, että suomalainen liha on ihmisille entistä tärkeämpi valinta, sanoo HKFoodsin markkinointi- ja innovaatiojohtaja Tia Yrjölä.

*) HKFoodsin teettämään, Crowstin toteuttamaan grillaustutkimukseen vastasi 800 henkilöä kesällä 2025.

Artikkeli Makkara ei ole menettänyt grillien ykköspaikkaa, porsaan pikapihvien rinnalle nousee isoja lihapaloja julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Lahti Sport City Day tarjoaa lajikokeiluja ja liikunnallisia aktiviteetteja koko perheelle helatorstaina Lahdessa.

Lahti Sport City Day on kaikille avoin ja maksuton liikunnallinen tapahtuma, joka järjestetään torstaina 14.5.2026 klo 10.00–13.00. Tapahtumapaikkana toimii tänä vuonna Radiomäen kenttä.

Tapahtumassa on tarjolla monipuolisia liikunnallisia aktiviteetteja kaikenikäisille. Mukana on useita lahtelaisia yrityksiä ja yhdistyksiä. Lapsille on järjestetty omia rastipisteitä, joissa kierretään keräämässä leimoja. Lisäksi tapahtumassa jaetaan mm. Lahti Aquan, Jolloksen ja Fazerin näytetuotteita.

Samassa yhteydessä Radiomäellä järjestetään Lahden Ahkeran Reilu cup -kilpailut, jotka käynnistyvät klo 12.00. Reilu Cup -kisat ovat sekoitus matalan kynnyksen kisaa ja treenikisaa. Kisaamaan pääsee ilman lisenssiä ja kilpailu on lähialueiden urheilijoille mainio treenitapahtuma.

Kisoissa mm. Lahden Ahkeran 17-19-vuotiaat miehet aloittavat kilpailukautensa ja monia maajoukkueurheilijoita nähdään nuorten sarjoissa.

Aikataulu 14.5. Radiomäellä
10.00 Tapahtuma alkaa
10.00 Hyvä ikä -sauvakävely
10.30 Kansallisen juoksupäivän ohjattu juoksulenkki – nuoret mailerit
11.00 Hyvä ikä -jumppa
11.00 Spartan WOT, aikuiset
11.30 Kansallisen juoksupäivän ohjattu juoksulenkki – nuoret mailerit
12.00 Hyvä ikä -jumppa
12.30 Spartan WOT, lapset
12.30 Kansallisen juoksupäivän ohjattu juoksulenkki – nuoret mailerit

12.00 alkaen Lahden Ahkeran Reilu Cup kilpailut

Tapahtuman järjestää Urheilun Koti yhteistyössä alueen seurojen, liikuntatoimijoiden ja Lahden kaupungin, Lahti Aquan ja ESS:n kanssa.

Lahti Sport City Day on osa Lahti Sport City -kokonaisuutta, johon sisältyy useita erilaisia tapahtumia Lahdessa vuoden aikana.

Artikkeli Lahti Sport City Day järjestetään helatorstaina julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.

Metsähallituksen Luontopalvelujen koordinoima Biodiversea LIFE-IP -hanke, Helsingin kaupunki, John Nurmisen Säätiö ja vapaaehtoiset sukeltajat ovat ennallistaneet merenpohjan elinympäristöä Lauttasaaren Hevosenkenkälahdella. Tulokset vuosina 2024 ja 2025 tehdyistä meriajokkaan ennallistamistoimista ovat varovaisen myönteisiä. Tavoitteena on saada alueelle elämää kuhisevia meriajokasniittyjä.

Helsingissä on tehty 2020-luvulla historiaa: Lauttasaaren edustalle on kokeiltu istuttaa meriajokasta (Zostera marina). Menetelmää, jossa merenpohjan liettynyt osa peitetään hiekalla ja hiekkaan istutetaan pohja-ainesta sitovaa ja monimuotoisuutta ylläpitävää meriajokasta, on aiemmin testattu menestyksekkäästi Ruotsissa. Lauttasaaren Hevosenkenkälahden istutuskokeilu on Suomessa ensimmäinen laatuaan.

Biodiversea LIFE-IP -hankkeen istutuskokeilu toteutettiin Hevosenkenkälahdella istuttamalla meriajokkaita sekä luonnonsedimenttiin eli suoraan merenpohjaan, että merenpohjan päälle tuotuun siirtohiekkaan. Kokeilun tarkoituksena on nähdä, menestyykö meriajokas paremmin luonnonsedimentissä vai siirtohiekassa ja testata, millainen merkitys merenpohjan koostumuksella on.

Hevosenkenkälahdella tehdään seurantasukelluksia tulevina vuosina. Tähän mennessä tulokset ovat varovaisen myönteisiä.

“Vuosi istutusten jälkeen versot ovat lähteneet kasvamaan ja leviämään matalimmilla istutusalueilla sekä siirtohiekalla että luonnonpohjalla. Näyttää siltä, että pohjanlaatua tärkeämpi tekijä onnistuneelle meriajokkaan palauttamiselle lahdella on veden laatu ja pohjaan ulottuva valon määrä. Tulevien seurantojen myötä saamme tärkeää lisätietoa siitä, millaisiin olosuhteisiin meriajokasta on mahdollista palauttaa”, kertoo luonnonsuojelun erityisasiantuntija Fiia Haavisto Metsähallituksen Luontopalveluista.

Hevosenkenkälahti valikoitui kunnostuskohteeksi, sillä alueella on tehty meriajokkaasta yksittäisiä havaintoja jo 1930-luvulla ja varmoja havaintoja 1950-luvulla. Meren pohja on sittemmin liettynyt, mikä on johtanut meriajokkaan häviämiseen. Istutusten myötä Hevosenkenkälahden meriajokkaiden tulevaisuus näyttää valoisammalta.

Istutukset ovat laajan yhteistyön tulos

Hevosenkenkälahden meriajokasistutukset ovat onnistuneet laajan yhteistyön ansiosta. Mukana ovat Metsähallituksen koordinoima Biodiversea-hanke, Helsingin kaupunki, John Nurmisen Säätiö sekä sukellusseurat H2O ry ja Nousu ry. Helsingin kaupungin rakentamispalveluliikelaitos Stara toimitti siirtohiekan istutusalueelle.

Pinnan alla tapahtuvasta työstä kertoo Helsingin kaupungin Hevosenkenkälahdelle tuoma infotaulu, josta alueella kulkevat voivat oppia lisää meriajokkaan merkityksestä Itämeren luonnon avainlajina sekä ennallistamistyön tärkeydestä.

”Itämeri on Helsingille ja helsinkiläisille hyvin tärkeä, minkä vuoksi kaupunki pyrkii olemaan edelläkävijä vedenalaisen luonnon suojelussa. Toivomme, että nyt toteutetut kokeilut mahdollistavat menetelmän soveltamisen uusissa paikoissa ja saamme yhä enemmän kukoistavia meriniittyjä rannikoillemme. Ennallistamisesta ja veden laadun parantumisesta nauttivat sekä ekosysteemi että asukkaat. Hevosenkenkälahden ennallistamisistutukset toteuttavat Helsingin ja Turun kaupunkien yhteistä Itämeri-toimenpideohjelmaa vuosille 2024–2028”, toteaa ympäristösuunnittelija ja Itämerihaasteen koordinaattori Outi Seppälä Helsingin kaupungin ympäristöpalveluista.

Helsinkiläinen Sukellusseura H2O Ry osallistui potentiaalisten istutuspaikkojen kartoitukseen ja istutushiekan levittämiseen Hevosenkenkälahdella. Yhteistyötä sukeltajien kanssa koordinoi John Nurmisen Säätiö.

“On ollut hienoa päästä mukaan tekemään konkreettista meriluonnon ennallistamis- ja kunnostustyötä vapaaehtoisvoimin. Meriajokassukellukset ovat tuoneet sukellusseuramme harrastustoimintaan uuden elementin. Merenalaisen luonnon havainnointi antaa uuden näkökulman sukeltamiseen ja lisää myös sukeltajien kiinnostusta meriluontoa kohtaan”, kertoo sukeltaja ja meriajokasprojektin vetäjä Susanna Relander Sukellusseura H2O Ry:stä.

“Vapaaehtoisten sukeltajien työpanos Hevosenkenkälahdella oli tärkeä. Toivottavasti saamme jatkossa edistettyä yhteistyötä vielä laajemmin muissakin ennallistamiskohteissamme”, kertoo John Nurmisen Säätiön ohjelmapäällikkö Miina Mäki.

Meriajokas luo elämän edellytyksiä muille lajeille

Vedenalainen putkilokasvi meriajokas ja sen muodostamat niityt ovat tärkeä ja tehokas merenalaisen luonnon ennallistamiskohde. Meriajokasniityt tarjoavat ravintoa ja suojaa monille muille lajeille, kuten selkärangattomille pohjaeläimille ja kalanpoikasille. Niittyjen laaja juuristo pidättää pohjan sedimenttiä eli estää pohjan eroosiota, mikä parantaa vedenlaatua. Lisäksi laajat meriajokasniityt tuottavat runsaasti happea. Meriajokas on yksi Itämeren avainlajeista.

Meriajokas on 2000-luvun aikana taantunut uhanalaisuusluokitukseltaan elinvoimaisesta silmällä pidettäväksi. Sitä uhkaavat etenkin rantarakentaminen, ruoppaukset ja rehevöityminen sekä ilmastonmuutoksen aiheuttamat muutokset veden lämpötilassa ja suolaisuudessa. Meriajokaspohjat ovat luonnonsuojelulailla suojeltu luontotyyppi. Niiden siirtoistuttaminen on luvanvaraista.

Artikkeli Vedenalaisia niittyjä Helsingin edustalle? Meriajokasistutukset antavat lisätietoa Itämeren luonnon ennallistamismahdollisuuksista julkaistiin ensimmäisen kerran Uutislähde.